Receta de Carne con ali-oli de dulce de membrillo
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Wily
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Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo
Tiempo de preparación20 Minutos
Tiempo de cocción30 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta carne con ali-oli de dulce de membrillo
Filetes de cerdo acompañados de una salsa que sorprende por su sabor y originalidad.
¿Qué ingredientes necesito para preparar carne con ali-oli de dulce de membrillo?
- 1-2 filetes de cerdo por persona
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Para la salsa:
- 200 g de mayonesa (comprada o casera)
- 3 dientes de ajo
- 80 g de dulce de membrillo
¿Cómo se prepara carne con ali-oli de dulce de membrillo?
Mientras se hacen los filetes, echa en un vaso de la batidora la mayonesa y los ajos pelados, y bate bien. Añade el dulce de membrillo y bate de nuevo, hasta que se consiga una salsa homogénea y cremosa.
En el momento de servir, poner en cada plato el filete y al lado un poco de salsa ali-oli. Echa el resto de la salsa en una salsera y ponla en la mesa por si alguien quiere algo más de salsa.
Puedes utilizar costillas de cerdo para la realización de este plato, en este caso te aconsejo que las termines de hacer en el horno, para que no queden crudas.
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La receta carne con ali-oli de dulce de membrillo tiene 2 comentarios
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Tiene buena pinta, aun no me gusta el sabor agrio dulce. A mi mujer siiiiiiiiiiiiiiiiii. Un abrazo desde Roma
extraña mezcla, a ver como sabe, a probarla.