Carne con ali-oli de dulce de membrillo

Receta de carne con ali-oli de dulce de membrillo

Filetes de cerdo acompañados de una salsa que sorprende por su sabor y originalidad.

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¿Cómo hacer carne con ali-oli de dulce de membrillo?

1

En una sartén con un poco de aceite, o en una plancha eléctrica, haz los filetes salpimentados, de forma que queden doraditos.

2

Mientras se hacen los filetes, echa en un vaso de la batidora la mayonesa y los ajos pelados, y bate bien. Añade el dulce de membrillo y bate de nuevo, hasta que se consiga una salsa homogénea y cremosa.

3

En el momento de servir, poner en cada plato el filete y al lado un poco de salsa ali-oli. Echa el resto de la salsa en una salsera y ponla en la mesa por si alguien quiere algo más de salsa.

4

Puedes utilizar costillas de cerdo para la realización de este plato, en este caso te aconsejo que las termines de hacer en el horno, para que no queden crudas.

Comentarios sobre carne con ali-oli de dulce de membrillo

  • Tiene buena pinta, aun no me gusta el sabor agrio dulce. A mi mujer siiiiiiiiiiiiiiiiii. Un abrazo desde Roma

    Comentario de betzabet el 02-04-2009
  • extraña mezcla, a ver como sabe, a probarla.

    Comentario de jany el 09-04-2009

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